お客様に長く愛されてお店の顔ともいえる定番メニューを宣伝することは、リピーターを得るだけでなく
新規顧客を獲得するためにも大切なことになりますから、オーダーのぼりを置く理由として
お店の売りを広くPRできる販促ツールに活用できるからです。
他店との違いを明確にして最大限に宣伝するために、気を付けるべきオーダーポイントは
どのようなところにあるのでしょうか。
既成で作られたものでも宣伝できないわけではありませんが、オーダーすることで
独自の文言やイラストをプラスできることは魅力であり、定番メニューの良さを強調することに役立ちます。
常連さんはのぼりを見ていつものを食べたくなり、新規の人が見ればこの店の看板メニューあるいは
おすすめメニューだと理解して注文してくれる可能性が高まります。
食材の確保や料理人が調理する時間などを考慮しても、作りなれたメニューがある程度注文されると
効率が高まりメリットになる部分もあるでしょう。
屋外で大きなサイズで作って路面に設置するだけでなく、店内で小さなサイズを作ってカウンターや
テーブル席に設置することも注文を定番メニューに導くためにはおすすめな方法ですから、
どこで使用するかも考えてオーダーのぼりを作成すべきです。
目立たせる必要性があっても、お店の雰囲気や外観にそぐわない派手な配色を避けて
文字の書体にも工夫が必要となり、片面だけに印刷するか両面印刷の方が良いのかも
じっくり検討すべきポイントになります。